СЕЛСКА ПЪРЛЕНКА

Продукти: 

20 гр. мая или 1 пакетче суха такава, 350 мл. топла вода, 5 с.л. зехтин (може и

олио) плюс още за намазване, 1 с.л. захар, 1 с.л. сол, 5 ч.ч. брашно, шарена сол, няколко скилидки

счукан чесън, 2 с.л. масло.

Начин на приготвяне:

Разтворете първо маята в малко топла вода със захарта. Щом се ак-

тивизира, добавете към нея всички останали продукти – останалата вода, 5-те с.л. олио, солта и

брашното. Замесете меко тесто и го оставете да втаса. От тестото се разточват питки, които се

пържат върху сгорещен намазан сач или тиган. Щом обърнете питката от втората страна, намаже-

те вече оп

> Кухненска Посуда и Аксесоари <