БУХТИЧКИ С ТЕЛЕШКИ САЛАМ

Продукти:

2 картофа, 1 глава кромид лук, 200 гр. телешки салам, 2 яйца, 4 с.л. брашно, 100

гр. настърган кашкавал, 1 равна с.л. бакпулвер, черен пипер, сол и олио.

Начин на приготвяне:

Обелените картофи се настъргват на едро ренде, кромидът се наряз-

ва на ситно, а саламът – на дребно. Яйцата се разбиват. Смесват се брашното, кашкавалът, бак-

пулверът, солта и черният пипер. Прибавят се яйцата, картофите, кромида и салама. От сместа се

гребва с лъжица и бухтичките с телешки салам се изпържват в сгорещено олио.

> Кухненска Посуда и Аксесоари <