ЛЕСНИ ХАМБУРГЕРЧЕТА

Продукти:

За хамбургерските питки: около 400 гр. брашно, 1 ч.ч. прясно мляко, половин

кубче мая, 1 яйце, 1 жълтък за намазване, половин ч.ч. олио, захар, сол.

За пълнежа: 2 пакетчета крема сирене, 1 червена пиперка, десетина зелени маслини.

Начин на приготвяне:

Маята се размива в хладкото мляко и се добавя към пресятото

брашно. Добавят се останалите продукти и се меси до получаване на меко и еластично тесто.

Оформят се малки топчета, оставят се да втасат, мажат се с жълтък и се пекат на 200 градуса око-

ло 10 мин. Разрязват се на половина така, че да станат две филийки. Маже се с крема сирене, в

единия вид хамбургерчета върху крема сиренето се редят маслини на кръгчета, в другия вид –

червена пиперка, нарязана на кубчета или ленти. За пълнеж могат да се добавят всякакви продук-

ти по ваш вкус – кисела краставичка, ролца от раци и т.н.

> Кухненска Посуда и Аксесоари <