СПАНАЧЕНА СУПА

Продукти:

500 гр. спанак, 1 настърган морков, 1 гл. лук, 2-3 с.л. зехтин или олио, 1 к.ч.

ориз, магданоз, лимон.

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на ситно и го запържете в олиото. Прибавете изми-

тия и нарязан на ситно спанак и моркова. Задушете за няколко минути и долейте вода. Оставете

супата да поври 10-15 мин. и прибавете измития ориз. Оставете да ври още няколко минути или

докато оризът омекне. Прибавете няколко стръка нарязан магданоз. По желание добавете круто-

ни и резен лимон.

> Кухненска Посуда и Аксесоари <