Салата „Капрезе“

Продукти:

Големи домати, колкото са хората на масата, сирене, песто (босилек, зехтин, яд-

ки).

Начин на приготвяне:

Разрязваме доматите на разстояние 1 см., но не докрай. Във всеки

разрез слагаме по една шайба сирене (моцарела, фета или дунавия) и отгоре слагаме песто. Сер-

вираме на всеки от присъстващите по 1 домат и около него салата айсберг на парченца и овкусе-

на.