ПЪРЖЕНИ ПАНИРАНИ КРАСТАВИЦИ

Посуда:

Тава

Прибори за готвене

Продукти:

1 кг. краставици, 5 яйца, брашно за овалване, олио като за пържене на картофи

и сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Краставиците се нарязват на кръгчета с дебелина около половин см.

Всяко кръгче се потапя в разбитите яйца със солта на вкус, след което се овалват в брашното. То-

ва се прави няколко пъти докато стане готово да се потопи във врящото олио. Панираните крас-

тавици се пържат до златисто и стават хрупкави. Подходящо мезе за бира.