МУСАКА ВЕГЕТАРИАНСКА

Продукти:

половин кг. картофи, 200 гр. топено сирене, 200 гр. сирене, половин пакет мас-

ло, 1 глава лук, 1 ч.ч. ориз, 2 яйца, 200 мл. прясно мляко, 2 с.л. брашно, сол, черен пипер и магда-

ноз.

Начин на приготвяне:

Сварява се ориза и се посолява на вкус, задушават се картофите,

нарязани на дребно с малко сол. Нареждат се задушените картофи, натрошеното сирене и най-

отгоре ориза. Така подредената мусака се пече в умерена фурна, след което се залива с яйцата,

прясното мляко, брашното и щипка сол и отново се остава да се запече заливката. По желание

може да се поръси с черен пипер и магданоз, нарязан на ситно.

> Кухненска Посуда и Аксесоари <