ХАЙВЕР ОТ ПАТЛАДЖАНИ И СИРЕНЕ

Продукти:

2-3 патладжана, 4-5 скилидки чесън, около 100-150 гр. сирене, 1-2 домата, 1-2

сварени яйца, 3-4 с.л. олио, 1 с.л. оцет, магданоз.

Начин на приготвяне:

Измиват се добре патладжаните, изпичат се и се обелват. Пасираме

ги на пюре и добавяме сиренето, което е добре стрито с вилица. Разбъркваме сместа, добавяме

олиото, оцета и счукания чесън и разбъркваме всичко добре. Слагаме пюрето в чиния, поръсваме

го с накълцан магданоз. Украсяваме с филийки от доматите и резенчета от сварените яйца. По

желание може да сложим и маслинки за украса.

> Кухненска Посуда и Аксесоари <